كيفية – طريقة عمل هريسة

كيفية – طريقة عمل هريسة

المقادير :
2كوب سميد
ربع ملعقة صغيرة مستكة بودرة
كوب سكر
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ربع كوب ماء
ثلث كوب دقيق
شربات بارد
مكسرات غير مملحة
ملعقة طحينة
كوب لبن
2ملعقة زبدة


طريقة التحضير :
* ضعي السكر مع السميد والدقيق والسمن والمستكة واخلطيهم جيدا
* ضيفي اللبن مع كربونات الصودا ويقلب حتي الفوران ثم يضاف اليه خليط الدقيق والماء وتخلط جيدا المكونات
* ضعي الخليط في صينية مدهون بالطحينة وتدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق
* تقطع مثلثات عندما تخرج
* رشي المكسرات علي الوجة مع الضغط عليها ثم ادهني السطح بالزبدة
* ثم تدخل الفرن مره اخري لمدة ثلث ساعة
* ثم تسقي بالشربات

الشربات:
* ضعي كوب ونصف سكر مع 2كوب ونصف ماء وملعقة عصير ليمون ويقلب جيدا ويترك علي نار هادئة لمدة عشر دقائق
* تضاف حبة مستكة الي الشربات وتقلب حتي تذوب المستكة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *