كيفية – طريقة عمل معمول بالفسدق

كيفية – طريقة عمل معمول بالفسدق

المقادير :
كوب سميد
ربع كوب سكر
ربع ملعقة جوزة الطيب
نصف كوب دقيق
ربع ملعقة خميرة
نصف كوب سمن
2ملعقة زبدة

الحشو:
ثلاث ارباع كوب سكر خشن
كوب فسدق ناعم
2ملعقة ماء ورد
ملعقة ماء زهر


طريقة التحضير :
* اخلطي السميد مع الدقيق والسمن والزبدة وجوزة الطيب والسكر والخميرة ويقلب الخليط جيدا بملعقة خشبية
* يترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتي يصبح متماسك
* تقطع العجينة علي هيئة كور ويوضع الحشو بداخلها وتقفل جيدا ثم توضع داخل القالب المعروف
* ثم ترص في صينية مدهونة بالسمن
* تدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يحمر الوجة
* ثم تقدم مع رش سكر البودرة علي الوجه

طريقة الحشو:
يخلط الفسدق مع السكر وماء الزهر والورد