كيفية – طريقة عمل كيك بالبرتقال وصلصة الكراميل بالبرتقال

كيفية – طريقة عمل كيك بالبرتقال وصلصة الكراميل بالبرتقال

المقادير :
3كوب دقيق
2 بيضة
4 بياض بيض
كوب لبن زبادي
نصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة كربونات الصوردا
ملعقة صغيرة فانيليا
2ثمرة برتقال
3كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح


طريقة التحضير :
* ابشري البرتقال وضعيه جانبا ثم قطعي البرتقال واعصريه
* ضعي ربع كوب سكر مع 2ملعقة ماء علي النار ويقلب حتي يصبح كراميل
* ثم يضاف الية نصف عصير البرتقال ويقلب جيدا ويترك علي النار لمدة 2دقيقة
* ضعي كربونات الصودا مع البكينج باودر والملح والدقيق ويقلب جيدا
*ثم يضاف الزبادي الي باقي العصير والفانيليا ويقلب جيدا
* يخفق كوب سكر مع بشر البرتقال والزبدة في الخلاط حتي يصبح مثل الكريمة ثم يضاف اليه البيض ويخفق جيدا حتي يختفي
* ثم ضيفي بياض البيض ويخفق جيدا ثم ضيفي الدقيق واللبن الزبادي بالتدريج مع العجين حتي تتماسك العجينة
* صبي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة الي ساعة الا ربع حتي تنضج
* تقدم مع صلصة الكراميل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *