كيفية – طريقة عمل كوكتيل اللحم بالتوابل

كيفية – طريقة عمل كوكتيل اللحم بالتوابل

المقادير :
نصف كيلو لحم بقري مفروم
ملعقة طماطم بورية
ربع كوب كاتشب
فص ثوم مفروم
رشة فلفل حار
ربع ملعقة صلصة حارة
زيت للقلي
فلفل رومي مقطع
كوب خبز توست مفتت
ملعقة دقيق
نصف كوب عصير طماطم
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقة صغيرة سكر غامق
3ملعقة مرقة
ملعقة صغيرة خردل
3ملاعق بصل مفروم


طريقة التحضير :
* ضعي الفلفل الحار مع عصير الطماطم والطماطم البورية والكاتشب والمرقة والسكر والثوم وملعقة بصل والخردل والصلصة الحارة ويقلب جيدا
* ثم ضعي هذا الخليط علي النار ويقلب جيدا لمدة 10دقائق
* اخلطي اللحم مع الخبز المفتت والدقيق والملح والفلفل الرومي وملعقتا البصل والبيض المخفوق واخلطيهم جيدا
* ثم كوري الخليط علي هيئة كور وتقلي في الزيت
* ثم تضاف الكور الي خليط الطماطم وتترك علي النار حتي تنضج لمدة عشر دقائق
* ثم تقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *