كيفية – طريقة عمل كفتة الجمبري

كيفية – طريقة عمل كفتة الجمبري

المقادير :
كوب جمبري مفروم
ربع وب سمك فيليه مفروم
بصلة صغيرة
فص ثوم مفروم
بقسماط
بياض بيض
نصف كوب ارز
نصف ملعقة كبيرة شبت
نصف ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
ملح
فلفل
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغير كمون
2ملعقة كبيرة بقدونس


طريقة التحضير :
* اخلطي الجمبري مع السمك والبصل والثوم والكمون والليمون والملح والفلفل والشبت والكزبرة والبقدونس والارز الناضج والبيض
* ثم يضاف البقسماط بالتدريج حتي تتماسك الكفتة
* شكلي اصابع منها واقليها في الزيت
* من الممكن وضع الكفتة في طاسة علي النار وتشوح مع الزيت والثوم واالبصل المفروم وعصير طماطم وتترك حتي تنضج ثم تقدم علي وجة الارز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *