كيفية – طريقة عمل كعك بالفسدق

كيفية – طريقة عمل كعك بالفسدق

المقادير :
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو سمن
ربع كوب ماء
5جم سكر بودرة
ذرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ريحة الكعك
ثمن كيلو فسدق
5جم خميرة


طريقة التحضير :
* ضعي السمن علي النار واتركية حتي يقدح ثم ضيفي اليه الدقيق والملح وريحة الكعك ويقلب بملعقة خشب
* ثم ضعي الخميرة مع السكر والماء في كوب حتي تخمر ثم تضاف الي العجين ويعجن جيدا
* عندما تصبح العجينة لينة تترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتخمر ثم قطعيها علي هيئة كور وضعي الفسدق بداخلها وتقفل جيدا
* ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يحمر الوجة
* ثم تقدم بعد رشها بالسكر البودرة