كيفية – طريقة عمل كستلانة علي الطريقة اليونانية

كيفية – طريقة عمل كستلانة علي الطريقة اليونانية

المقادير :
ثلاث ارباع كستلانة ضان
3فص ثوم
ثمرة خيار
نصف كوب عصير ليمون
2ملعقة قشر ليمون
2ملعقة زعتر فريش مفروم
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل
كوب زبادي


طريقة التحضير :
* اخلطي الخيار مع فص ثوم مفروم والبقدونس والسكر والزبادي والملح والفلفل
* ضعي قشر الليمون مع عصير الليمون والزعتر و2 فص ثوم ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا
* اغمسي قطع اللحم في الخليط السابق وتقلي في طاسة تيفال ويقلب حتي يحمر
* تقدم بالهنا والشفا مع الارز وخليط اللبن الزبادي