كيفية – طريقة عمل كرات الكفتة في أسياخ

كيفية – طريقة عمل كرات الكفتة في أسياخ

المقادير :
خبز لبناني
فلفل ألوان مكعبات
طماطم
بصل صغير
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1ونصف ملعقة صغرة بهارات ماصالا
فص ثوم مفروم
تفل بصل مبشور
3أرباع لحم مفروم


طريقة التحضير :
* اخلطي اللحم مع تفل البص والثوم والماصالا والكزبرة والملح والفلفل وعصير الليمون
* ثم ضيفي النعناع والزيت واخلطي جيدا
* شكلي كور من الخليط ثم ضعيها في أسياخ بالتبادل مع بصل صغير وطماطم وفلفل الوان
* تشوي علي النار وتوضع في الخبز
* تقدم مع صلصة الثومية او الطحينة وتقدم بالهنا والشفا