كيفية – طريقة عمل كالانولي توسكانه

كيفية – طريقة عمل كالانولي توسكانه

المقادير :
كوب لبن
6بيض
4فص ثوم
200جم جبنة موزاريلا
200جم مشروم
ملح
رشة سكر
400جم سبانخ مسلوقة
صوص طماطم
400جم لحم معصج
2كوب دقيق
نصف كوب زيت ذرة
جبنة بارميزان
4ملعقة زبدة صوص باشيمل
4جم جوزة الطيب


طريقة التحضير :
* ضعي اللبن مع البيض والزيت والدقيق والملح والسكر ويضرب جيدا بالمضرب ويصفي
* في طاسة مدهونة بالزيت نصب فنجان من الكالانولي حتي يصير قرص ويسوي علي الجانبين
* ضعي طاسة علي الناربها الزبدة وفيها الثوم ثم توضع السبانخ والمشروم المفروم ويشوح لمدة 3دقائق
* ثم ضيفي اليها جوزة الطيب والملح والفلفل واللحم المعصج
* افردي الكالانولي واحشية بخليط اللحم المعصج ويلف جيدا ويرص في صينية بها 2ملعقة باشيمل
* ضعي الباشيمل علي الوجه وضعي ايضا الخيار والطماطم ويدخل الفرن لمدة عشر دقائق
* ثم رشي الجبنة علي الوجه ويقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *