كيفية – طريقة عمل شوربة الهليون

كيفية – طريقة عمل شوربة الهليون

المقادير :
نصف كيلو هليون اخضر
نصف ملعقة صغيرة سكر ناعم
ربع كوب كريمة طازجة
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملح
فلفل
نصف ملعقة نشا
نصف كوب مرقة خضار
كوب ونصف ماء


طريقة التحضير :
* قشري الهليون ويقطع الرؤوس ويقطع الساق الي قطع صغيرة ثم توضع قطع الساق مع السكر والملح ويقلب جيدا ثم يوضع مع الماء علي نار هادئة لمدة 15 دقيق
* عندما ينضج الهليون يضرب في الخلاط
* ثم ضعي المرقة مع روؤس الهليون علي النار لمدة 10دقائق ثم تصفي وتضاف المرقة الي الخليط السابق
* ضيفي الملح والفلفل والبهارات
* ضعي النشا في الماء ثم ضيفية الي خليط الهليون ثم الكريمة ويقلب جيدا
* ثم يقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *