كيفية – طريقة عمل شوربة الدجاج التايلاندية

كيفية – طريقة عمل شوربة الدجاج التايلاندية

المقادير :
كيلو صدور دجاج مسلوثة
2ملعقة زبدة
8بيض
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نصف كيلو مكرونة صينية رفيعة
2ملعقة كزبرة
ملح
بهارات
8كوب مرقة دجاج


طريقة التحضير :
* ضعي المكرونة في ماء بارد لمدة ساعة ثم تصفي
* اخلطي البيض مع الكزبرة والملح والبهارات ويقلي في الزبدة حتي النضج
* ثم يلف دائريا ويقطع قطع صغيرة
* تغلي المرقة علي النار وتضاف اليها المكرونة وتترك لمدة 5دقائق ثم يضاف الدجاج المقطع وقطع البيض والكزبرة ويقلب جيدا
* ثم تقدم الشوربة بالهنا والشفا