كيفية – طريقة عمل سندوتشات الفلافل مع الباذنجان

كيفية – طريقة عمل سندوتشات الفلافل مع الباذنجان

المقادير :
ربع كيلو فوق مقشر منقوع
نصف كوب حمص منقوع
ملح
فلفل
كزبرة خضراء
ربع ملعقة صغكبيرة كزبرة ناشفة
نصف ملعقة كبيرة كمون
بقدونس
شبت
ملعقة صغيرة ثوم
حزمة كرات
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فلفل حار
باذنجان شرائح
طماطم
خص
صلصة طحينة


طريقة التحضير :
* افرمي الفول والحمص مع وضيفي اليهم البصل والثوم والكرات والشبت والبقدونس والكزبرة الخراء والملح والفلفل والكزبرة الناشفة والكمون والبيكنج باودر
* اخلطي جيدا ثم ضعي الفلفل الحار واخلطي جيدا ثم شكلي اقراص وحمريها في الزيت الغزير الساخن
* تبلي الباذنجان بالملح والفلفل والدقيق وحمريه في الزيت
* احشي الباذنجان المقلي في السندوتش مع اقراص الفلافل والخس والطماطم وصلصة الطحينة
* تقدم السندوتشات بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *