كيفية – طريقة عمل سمك موسي مقلي

كيفية – طريقة عمل سمك موسي مقلي

المقادير :
بقدونس
ملعقة الا ربع زبدة
نصف ملعقة دقيق
ملح
فلفل
2سمك موسي


طريقة التحضير :
* اغسلي السمك جيدا ويفرغ ويشق الجلد من اتجاه الذيل
* يزال الجلد عن طريق قماش ليظهر الفيليه
* ضعية في الدقيق
* ضعي الزبدة علي النار ويقلي السمك فيها لمدة 5دقائق ويقلب علي الجانب الاخر
* ثم ضعي علية الملح والفلفل ويقلب جيدا بملعقة خشب
* يجمل بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا