كيفية – طريقة عمل ريش ضان مشوية بالعسل

كيفية – طريقة عمل ريش ضان مشوية بالعسل

المقادير :
كيلو لحم ضان ريش
نصف ملعقة قشر برتقال مبشور
نصف ملعقة جنزبيل مفروم
نصف ملعقة روزماري
ملح
فلفل
شطة
2ملعقة عصير ليمون
ماء
ربع كوب عسل
فص ثوم مفروم


طريقة التحضير :
* اخلطي قشر البرتقال مع عصير الليمون والروزماري والعسل والثوم والجنزبيل والشطة وقلبي جيدا
* ضعي اللحم في الماء واتركيها حتي تنضج علي النار ثم تصفي منها المرق وتتبل بالملح والفلفل وضعيها علي الشواية لمدة 10دقائق مع التقليب
* ثم ادهني جوانب اللحم بخليط العسل واشويها لمدة خمس دقائق
* ثم تقدم بالهنا والشفا