كيفية – طريقة عمل ديك رومي مشوي

كيفية – طريقة عمل ديك رومي مشوي

المقادير :
ديك رومي
بصلة مفرومة
2ملعقة صلصة طماطم
2ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل
كمون


طريقة التحضير :
* اخلطي الملح والفلفل والبصل والكمون معا وتبلي الديك بهذا الخليط واتركية لمدة 6ساعات بالثلاجة
* ثم ادهنيه بالزبدة والطماطم وغطية بورق الالومنيوم
* ثم يدخل الي فرن علي درجة حرارة 200درجة لمدة ساعة
* ثم انزعي الغطاء وصبي علية المرق الموجود في الوعاء الذي يوجد بة الديك وغطية بالورق ثم ادخلية مرة اخري الي الفرن لمدة ساعتين
* يسقي الديك بالمرق كل نصف ساعة ثم ينزع منة الغطاء ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة
* ثم يقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *