كيفية – طريقة عمل تارت الارز

كيفية – طريقة عمل تارت الارز

المقادير :
رشة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة جنزبيل
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة زبدة سايحة
بيضة
نصف كوب ارز مسلوق نصف سلق

الحشوة:
150جم صدور دجاج مقطعة صغير
نصف كوب مشروم
2ملعقة كبيرة شبت
فلفل حار
ملعقة كبيرة بصل اخضر
فلفل ألوان مشوي
ملح
فلفل
نصف ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة روزماري
جوزة الطيب
ربع كوب بقدونس
نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف بطاطس مربعات
جزرة مربعات
ربع كوب بازلاء

الصوص:
بيضة
ثمن كيلو كريمة لباني
ملح
نصف كوب جبن موزاريلا


طريقة التحضير :
* ضعي زيت علي النار ويشوح فية المشروم والليمون والبقدونس ثم ينشل من علي النار
* وفي نفس الاناء ضعي زيت مع الخضراوات والدجاج ويشوح قليلا
* ثم ضيفي الملح والفلفل والفلفل الالوان والحار وباقي التوابل
* ثم نضيف المشروم الي خليط الخضروات ونضيف الشبت
* ثم يترك الخليط ليبرد ويحشي بة التارت ثم نصب علية الصوص

الصوص:
* تخفق البيضة ويخلط مع الكريمة والملح والجبن
* ثم يصب الصوص علي حشوة التارت ويدخل الفرن متوسط الحرارة حتي ينضج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *