كيفية – طريقة عمل بيكاتا بالليمون والأعشاب

كيفية – طريقة عمل بيكاتا بالليمون والأعشاب

المقادير :
5قطع صدر دجاج
ربع كوب ريحان فريش
2ملعقة قبار
كرات مفروم
4ملعقة عصير ليمون
نصف كوب عصير عنب
زيت للقلي
4فص ثوم مفروم
ملح فلفل


طريقة التحضير :
* اخلطي الملح والفلفل وتبلي بهم الدجاج وضعية في الزيت علي النار لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم انشلية
* ضعي الكرات والثوم في نفس الوعاء وقلبية جيدا حتي يدبل الكرات
* ثم ضيفي الليمون والقبار وعصير العنب ونصف كمية الريحان المفروم
* ثم اغمسي الدجاج في الخليط السابق لمدة 5دقائق علي النارحتي النضج
* ثم يقدم بالهنا والشفا بعد صب الصوص علية