كيفية – طريقة عمل بفتيك بالبصل والبطاطس

كيفية – طريقة عمل بفتيك بالبصل والبطاطس

المقادير :
نصف كيلو بفتيك
2ملعقى كبيرة زيت زيتون
3بصلات شرائح
نصف لتر ماء
نصف ملعقة صغيرة زعتر فريش
فص ثوم مفروم
ثمن كوب دقيق
بهارات
ثمرة بطاطس شرائح
ملح
فلفل


طريقة التحضير :
* اغمسي البفتيك في نصف كمية الدقيق واقلية في الزيت لمدة 3دقائق
* ثم ينشل البفتيك ويوضع مكانة البصل والثوم ويشوح قليلا حتي يصفر البصل ثم اضيفي باقي الدقيق ويقلب جيدا حتي يصبح لونة اصفر
* ضيفي المرقة بالتدريج مع التقليب لمدة 5دقائق ثم الزعتر والبطاطس والبفتيك والملح والفلفل والبهارات
* يدخل الفرن علي درجة حرارة 200حتي النضج
* ثم يقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *