كيفية – طريقة عمل بانية الباذنجان المحشو بالجبن واللانشون

كيفية – طريقة عمل بانية الباذنجان المحشو بالجبن واللانشون

المقادير :
نصف كيلو شرائح باذنجان مسلوق
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة كبيرة ريحان اخضر
ثمن كيلو جبن شيدر شرائح
ثمن كيلو لانشون مدخن
ملح
فلفل
كمون
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
2بيض


طريقة التحضير :
* اسلقي الباذنجان لمدة 5دقائق في ماء بة عصير ليمون
* ضعي شريحة الباذنجان المسلوق وفوقها الجبن ثم شريحة اللانشون ثم شريحة باذنجان ثم يرش السندوتش بالملح والفلفل والثوم والريحان من جميع الجهات
* اغمسي السندوتش في الدقيق المتبل بالملح والفلفل والكمون
* ثم ضعية في البيض ثم في البقسماط المتبل ايضا
* ضعية في الثلاجة ثم يقلي في الزيت حتي يحمر ويقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *