كيفية – طريقة عمل باتية السمك

كيفية – طريقة عمل باتية السمك

المقادير :
250جم فيليه سمك مفروم
125 جم جمبري
125جم سمك سيمون مربعات
بصلة صغيرة مربعات
فص ثوم مفروم
بيضة
ربع كوب كريمة
ربع كوب بسلة مسلوقة
ربع كوب جزر مربعات
نصف ملعقة كبيرة بصل اخضر
نصف ملعقة كبيرة شبت
ملح
فلفل


طريقة التحضير :
* ضعي السمك مع البصلة والثوم والملح والفلفل وافرمي الجميع جيدا
* ثم ضيفي البيض بالتدريج مع الخلط جيدا ثم ضيفي الكريمة
* وبعيدا عن الخلاط ضعي البصل والشبت والجزر والبسلة والجمبري وسمك السيمون
* ويقلب الجميع جيدا ثم يوضع في قالب مدهون بالزبدة ويضغط علية باليد
* ثم ضعي القالب في صينية بها ماء وتوضع في الفرن مباشرة وتترك حتي تتماسك