كيفية – طريقة عمل أقراص سمك تايلاندي

كيفية – طريقة عمل أقراص سمك تايلاندي

المقادير :
نصف كيلو سمك فيليه أبيض
ربع كوب دقيق
2فص ثوم مفروم
فلفل احمر حار
نصف ملعقة كاري
3بصلة
ملح
2ملعقة عصير ليمون
زيت سمسم
بهارات
زنجبيل
ربع حزمة كزبرة


طريقة التحضير :
* افرمي السمك وقشري الزنجبيل ويقطع قطع صغيرة
* ثم افرمي البصل وضيفي اليه الزنجبيل والثوم والملح والبهارات في الخلاط
* ثم ضيفي الخليط السابق الي السمك وضيفي الكاري وعصير الليمون واخلطيهم جيدا
* شكلي الخليط علي هيئة اقراص ثم يغمس في الدقيق
* ثم اقليها في الزيت حتي يصفر لونه
* ثم قدميها بالهنا والشفا