كيفية – طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة

كيفية – طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة

المقادير :
كوب ماء شعير او ماء عادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة سكر
شطة
جنزبيل
ملح
فلفل
كمون
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
بياض بيضة
1وربع كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
اصابع سمك فيليه


طريقة التحضير :
* اخلطي الدقيق مع بياض البيض والبيكنج باودر والبيكنج صودا وملح والسكر والتوابل والنشا وعصير الليمون وماء الشعير
* تغمس اصابع السمك في الخليط السابق ثم تقلي في الزيت