كيفية – طريقة عمل ناجتس الفراخ

كيفية – طريقة عمل ناجتس الفراخ

المقادير :
نصف كيلو صدور فراخ
ملح
فلفل
2فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة يحان مجفف
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
بيض مخفوق
بقسماط


طريقة التحضير :
*أطحني الثوم والملح والفلفل والريحان والبقدونس مع صدور الفراخ
* افردي الخليط علي ورقة قصدير مبللة بالماء
* قطعيها أشكال مختلفه مثل النجوم أو القلوب واغمسيها في البيض المخفوق
* ثم ضعيها في البقسماط ثم اقليها في الزيت الساخن
* ثم يقدم بالهنا والشفا