كيفية – طريقة عمل لفائف الدجاج بالخبز

كيفية – طريقة عمل لفائف الدجاج بالخبز

المقادير :
500جم دجاج صدور
جزرة مبشورة
ربع كوب كزبرة خضراء
ربع كوب بقدونس
2بصلة
2فص ثوم مفروم
ملح
فلفل
بهارات
كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2ملعقة كبيرة قشدة
كوب جبن كاسات
ملعقة صغيرة كركم
خبز


طريقة التحضير :
* يسلق الدجاج مع الكركم ثم يفتت ويشوح في زيت علي النار
* نضع معها البصل والثوم والكزبرة والملح والفلفل والبهارات و الكمون
* ثم نضع عليها الكركم والجزر والبقدونس
* يقلب الجميع ثم يوضع علي طرف الخبز بعد دهنة بالجبن الكاسات ثم يلف رول علي الحشوة ثم يدهن الوجة بقلي من خليط القشدة والجبن الكاسات
* ثم يوضع في الفرن حتي يحمر ويقدم بالهنا والشفا