كيفية – طريقة عمل كفتة الدجاج

كيفية – طريقة عمل كفتة الدجاج

المقادير :
ملعقة صغيرة كزبره ناشفة
2معقة صغيرة بهارات
2ملعقة صغيرة كركم
2ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
2ملعقة كبيرة بقدونس
2ملعقة كبيرة جزر مبشور
ملعقة صغيرة جنزبيل
2ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل
2كوب فراخ مفرومة
بيضة


طريقة التحضير :
* اخلطي الفراخ مع الملح والفلفل والثوم والبيضة والجنزبيل والجزر والبقدونس
* ثم ضيفي عليهم الكزبرة والكركم والبهاارت
* يقلب جيدا ويشكل أصابع وتوضع في اسياخ وعلي البخار وتغطي حتي تنضج ثم تدهن بزيت زيتون وتشوي
* تقدم بالهنا والشفا مع الخبز المدهون بالثوميه

الثومية:
* ضعي بياض بيضة مع نصف ليمونة واخلطي جيدا ثم ضيفي سرسوب الزيت بالتدريج مع الخلط
* ثم ضيفي الثوم وادهني بة الخبز
* ثم ضيفي الفراخ والخضار ويلف بالفويل ويدخل الفرن
* ثم يقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *