كيفية – طريقة عمل كفتة الارز باللحم المعصج

كيفية – طريقة عمل كفتة الارز باللحم المعصج

المقادير :
بيض
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
نصف كوب لحم معصج
ربع كوب جبن مبشور
2كوب ارز مسلوق جيدا في ماء وملح وكركم
بقسماط


طريقة التحضير :
* اخلطي اللحم المعصج مع الكزبرة والجبن واحشي بة كور من الارز
* اغلقي كرة الارز مع بل اليد بالماء دائما
* ثم اغمسيها في البيض ثم في البقسماط وتقلي في الزيت
* تقدم الكفتة مع السلطة والارز