كيفية – طريقة عمل قالب الدجاج بالجبن والخضروات

كيفية – طريقة عمل قالب الدجاج بالجبن والخضروات

المقادير :
كوب جبن مبشور أنواع
ملح
فلفل
نصف ملعقة كبيرة بهارات
ربع كوب بسلة مسلوقة
ربع كوب جزر مربعات مسلوق
نصف ملعقة كبيرة مستردة
نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
فص ثوم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
نصف كيلو صدور فراخ مبشورة


طريقة التحضير :
* ضعي صدور الفراخ مع البصل والثوم والليمون والجزر والبسلة والبهارات والملح والفلفل
* قسمي الكمية الي قسمان ناخذ القسم الاول ونبطن بة قالب مستطيل مع الجوانب ثم نضغط عليها باليد حتى تاخذ شكل القالب
* توضع في الفرن لتنشج نصف نضج
* ثم نضع الجبن المبشور كلة في وسط القالب ثم نضع علية القسم الثاني من الخليط السابق
* ثم نغطي الجبن بالقالب ويفرد عليها كطبقة ثم نضع القالب مرة اخري في الفرن
* يقطع شرائح عندما يبرد