كيفية – طريقة عمل صلصة الطماطم المنزلية

كيفية – طريقة عمل صلصة الطماطم المنزلية

المقادير :
5طماطم طرية
بصلة
3فص ثوم
1ورقة غار
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل
2قرنفل صحيح
رشة قرفة
رشة جوزة الطيب
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير :
* ضعي الزيت في اناء علي النار ونضع فية ورق الغار والقرنفل والقرفة ويقلب جيدا
* ثم ضيفي البصل والثوم المفروم والملح والفلفل ويشوح جيدا
* ثم ضعي الطماطم المقطعه وعليها السكر ونغطي لمدة 10دقائق
* يقلب الخليط جيدا ويترك حتي يبرد ثم نضيف جوزة الطيب
* اخلطي الجميع في الخلاط بعد ازالة ورق الغار
* تعبأ في برطمان معقم ويغطي بعد رش الوجه بزيت الزيتون
* توضع في الثلاجة