كيفية – طريقة عمل خرشوف باللحم والصلصة البيضاء

كيفية – طريقة عمل خرشوف باللحم والصلصة البيضاء

المقادير :
نصف ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2ملعقة كبيرة زيت
2كوب لحم مفروم
بصلة كبيرة مربعات
12حبة خرشوف مسلوق في ماء مغلي وليمون

الصلصة البيضاء:
2ملعقة كبيرة جبن مبشور
ملح
فلفل
رشة جوزة الطيب
2ملعقة كبيرة زبدة
4ملعقة كبرة دقيق
2كوب حليب

الطبقة العلوية:
4شرائح توست مفروم
ملعقة كبيرة زبدة


طريقة التحضير :
* في طاسة علي النار ضعي الزيت وعلية اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل والبهارات ويقلب جيدا
* ثم يحشي بة الخرشوف المسلوق

الصلصة البيضاء:
* ضعي الزبدة في اناء علي النار ثم الدقيق ويشوح قليلا حتي يحمر قليلا
* ثم ضيفي اللبن والملح والفلفل وجوزة الطيب والخلط جيدا
* ثم ضعي الجبن المبشورة ونقلب جيدا حتي يغلظ القوام
* ثم يصب فوق الخرشوف واللحم
* في اناء علي النار نضع الزبدة ثم التوست المفروم ونشوح
* ثم يصب فوق الصلصة البيضاء
* ثم ضعي الخرشوف في الفرن في صينية حتي يحمر ويقدم مع سلطة خضراء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *