كيفية – طريقة عمل الهريسة الحارة

كيفية – طريقة عمل الهريسة الحارة

المقادير :
3ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف ملعقة صغيرة كراوية بودرة
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
بابريكا
2فص ثوم مفروم
6فلفل حار مجفف


طريقة التحضير :
* انقعي الفلفل في ماء ساخن مدة نصف ساعة ثم يصفي
* تخلصي من البذور والعنق
* ضعي الفلفل مع البابريكا والثوم والملح والزيت والكزبرة والكراوية والصلصة والكمون في الخلاط حتي يصير معجون
* تعبأ في برطمان لحين الاستخدام ويرش الوجة بزيت الزيتون
* تقدم مع اللحوم