كيفية – طريقة عمل الكاتشب

كيفية – طريقة عمل الكاتشب

المقادير :
رشة ملح
2ملعقة كبيرة سكر
2كوب صلصة طماطم
2ملعقة كبيرة خل

مقادير اخري:
ربع كوب سكر بنى
ربع كوب سكر ابيض
7 فص ثوم
2ورق غار
بصلة
ملح
فلفل
فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
جزر مقطع
كيلو طماطم مقطعة
عود كرفس


طريقة التحضير :
* اخلط الصلصة مع السكر والخل والملح علي النار الهادئة

الطريقة الاخري:
* ضعي الماء يغلي علي النار وعلية الطماطم والجزر والكرفس والفلفل والقرفة وورق الغار والخردل والثوم صحيح
* ثم ضيفي السكر والبصل ويترك 3ساعات ثم تنشل الشاشه المحتوية علي التوابل
* اخلطي الباقي في الخلاط ثم نضع سكر بني والخل والخلط جيدا ويترك علي النار حتي يتكاثف