كيفية – طريقة عمل العجة الايطالية

كيفية – طريقة عمل العجة الايطالية

المقادير :
3بيض
نصف ملعقة كبيرة بقدونس
نصف كوب لبن
كوب الا ربع جبن شيدر مبشورة
2سجق او سوسيس مقطع
ملح
فلفل
2 فلفل الوان مقطع
بصلة صغيرة مقطعة


طريقة التحضير :
* ضعي زيت زيتون علي النار ويسخن ثم نضيف البصل والملح والفلفل والسجق ويشوح جيدا
* ثم نضع البيض مع اللبن ويخفق جيدا ثم الجبن المبشور ويقلب جيدا مع الفلفل والبقدونس والملح والفلفل
* ثم نصب عليهم خليط البصل والسجق
* يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت
* نرش الوجه بالجبن ويدخل الفرن حتي النضج ويقدم مع الخبز