كيفية – طريقة عمل الطماطم المجففة

كيفية – طريقة عمل الطماطم المجففة

المقادير :
ملخ خشن
ربع كوب زيت زيتون
3ملاعق كبيرة بقدونس
فلفل اسود
2ملعقة كبيرة خل بلسمك
2حبة طماطم


طريقة التحضير :
* قطعي الطماطم الي 4قطع طوليا وتخلصي من البذور والماء
* صبي عليها الزيت والخل والبقدونس والملح والفلفل ويترك فترة
* ثم رصيهم كطبقة واحدة في صينية وتوضع في الفرن علي درجة حرارة 95 درجة لمدة نصف ساعة ثم تترك لتبرد
* احفظيها في برطمان وصبي عليها زيت زيتون ويغلق ويحفظ في الثلاجة
* من الممكن استخدامها مع المكرونات والفطائر