كيفية – طريقة عمل الحواوشي

كيفية – طريقة عمل الحواوشي

المقادير :
ملح
فلفل
بهارات
حبة فلفل حار
بصلة مبشورة
2طمطم مبشورة
حبة فلفل الوان
500جم لحم مفروم
ملعقة كبيرة سكر
زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب لبن
3كوب دقيق


طريقة التحضير :
* اخلطي الدقيق والبيكنج باودر مع الملح والخميرة والسكر ثم يعجن باللبن
* يترك العجين ليخمر ثم يفرد ويقطع اقراص
* ثم نضع الحشو التالي : اللحم المفروم والبصلة والفلفل والطماطم والفلف الحار والتوابل
* ثم نغلق القرص بوضع قرص اخر من العجينة ويدهن بالزبدة السايحه ثم يلف بورق الزبدة ويوضع في الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *