كيفية – طريقة عمل أقراص الكفتة بالارز

كيفية – طريقة عمل أقراص الكفتة بالارز

المقادير :
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف
بصلة
ملح
فلفل
بيضة
كوب ارز مسلوق
نصف كيلو لحم مفروم


طريقة التحضير :
* يسلق الارز في ماء وملح وبصل
* اخلطي اللحم مع الارز والبيض والملح والفلفل والبصل والنعناع الجاف والكزبرة والثوم
* شكليها علي هيئة أقراص وترصيها في صينية
* وضعيها في الفرن حتي تنضج نصف نضج
* تغمس الاقراص في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط
* ثم تقليها في الزيت الغزير الساخن
* نحشي بها خبز بلدي مع خس وصلصة طحينة وتقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *