كيفية – طريقة عمل لفائف بالجبن والزعتر

كيفية – طريقة عمل لفائف بالجبن والزعتر

المقادير :
عجينة الباف باستيري
2ملعقة كبيرة سماق
كوب جين شيدر مبشورة
ملح
فلفل
كوب زعتر جاف
سمسم
ربع كوب زيت زيتون


طريقة التحضير :
* افردي عجينة الباف باستيري ثم رشي علها الزعتر والسمسم وزيت الزيتون والملح والفلفل والسماق
* ضعي رشة جبن
* لفي العجين علي الحشو مع بل اطراف العجين بالماء حتى يلتصق
* يقطع شرائح ثم بأصابع اليد من أسفل الشرائح نضغطة لاعلي لتأخذ شكل هرمي
* ادهني الوجه بالبيض ثم يوضع في الفرن
* يقدم بالهنا والشفا