كيفية – طريقة عمل عجة الفلافل بالحمص

كيفية – طريقة عمل عجة الفلافل بالحمص

المقادير :
نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
نصف ملعقة كبيرة ثوم
بصلة صغيرة
نصف كوب حمص
ملعقة كبيرة بقدونس
2بيض
كوب عجينة الفلافل


طريقة التحضير :
* انقعي الحمص في ماء لمدة يوم في الثلاجة
* صفية من الماء وافرمية مع الكزبرة والبقدونس والبصل والثوم
* ضيفي زيت الزيتون والليمون ثم نضع البيكنج باودر
* ضيفي البيض المخفوق مع عجينة الفلافل الي خليط الحمص والكزبرة والبقدونس وزيت الزيتون والليمون والبيكنج باودر
* شكلي اقراص من العجينة وحمريها في زيت
* تقدم مع رشة بقدونس بالهنا والشفا