كيفية – طريقة عمل شو البطاطس

كيفية – طريقة عمل شو البطاطس

المقادير :
ملعقة كبيرة زبدة
ثمن لتر ماء
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كوب دقيق
جوزة الطيب
ملح
فلفل
بيضة
ربع كيلو بطاطس مسلوقة
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل


طريقة التحضير :
* ضعي الزبده والماء والملح على النار فى اناء
* عندما يغلي المزيج ضيفي الدقيق واخلطي جيدا ثم بعيدا عن النار ضعي البيض بالتدريج
* اخلطي جيدا ثم ضعي البطاطس المهروسة مع الثوم وجوزة الطيب والملح والفلفل والجنزبيل واخلطي جيدا
* ثم شكلي البطاطس علي شكل بيضاوي بين ملعقتين مدهونتان بالزيت
* اقليها فى زيت غزير ساخن
* ثم تقدم مع رشة بقدونس
* من الممكن ان تحشي البطاطس بالجبن المبشور بعد شقها من الجانب وتقدم بالهنا والشفا