كيفية – طريقة عمل شاورما الفراخ

كيفية – طريقة عمل شاورما الفراخ

المقادير :
نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل
ملعقة كبيرة صويا صوص
ربع ملعقة صغيرة كاتشب
ملعقة صغيرة زعتر
2فص ثوم مفروم
ملعق كبيرة خل
نصف كوب زبادي
200جم أصابع فراخ
ملعقة صغية مستردة


طريقة التحضير :
* تتبل الفراخ في خليط الزبادي مع الكاتشب والصويا صوص والملح والفلفل والخل والثوم المفروم والزعتر والمستردة لمدة يوم
* ثم نضع طاسة علي النار وتشوح فيها ثم نضيف صويا صوص وتترك لتنضج
* توضع علي طرف خبز الشاورما ويلف وتقدم

خبز الشاورما:

ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة روزماري
رشة ملح
2وربع كوب ماء
رشة ملح
1ونص دقيق
ملعقة صغيرة قشدة

الطريقة:

* اخلطي الدقيق مع الماء والملح والروزمارى والبيكنج باودر والقشده معا في العجانة
* عندما تصبح عجينة ملساء ارتكيها لترتاح قليلا
* شكليها عدد كور صغيرة ثم تفرد كأقراص رقيقه
* وضع في طاسة علي النار مدهونة بالزيت وساخنه
* تحمر من الجهتين
* ثم نحشي به الشاورما

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *