كيفية – طريقة عمل مقبلات البيض

كيفية – طريقة عمل مقبلات البيض

المقادير :
ملعقه كبيرة بقدونس
ربع ملعقة صغيرة كركم
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
12بيضة مسلوقه
ملعقة كبيرة مستردة
نصف كوب مايونيز



طريقة التحضير :
* تقطع كل بيضة الى نصفين ويزال منها الصفار
* نضع المستردة والمايونيز والملح والفلفل والكركم والبابريكا والبقدونس ويخلط جميعا معا
* يعبأ هذا الخليط فى كيس ويوضع فى انصاف بياض البيض على شكل هرمى
* ثم يقدم مع خبز فينو شرائح محمص على الشوايه بعد دهنه بزيت زيتون
* ويدهن الخبز الفينو بالمايونيز والبقدونس
* يقدم مع مخلل