كيفية – طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم

كيفية – طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم

المقادير :
ربع كوب جبن شيدر مبشورة
3ارباع كيلو بطاطس مسلوقة نصف سلق
ربع كيلو لحم معصج
2ملعقة كبيرة بقدونس
بصلة مبشورة
ملح
فلفل
بيضة



طريقة التحضير :
*اهرسي البطاطس وتخلط مع الملح والفلفل والبقدونس مع نصف البصل المبشور
* تشكل أصابع مستطيلة ثم تحشي باللحم المعصج والبقدونس والجزء الباقى من البصلة المبشورة والبيضة والجبن
* اغلقي على الحشوة بخليط البطاطس
* شكلي اصابع من الكفتة ثم تغمس فى الدقيق ثم ضعيها فى البيض ثم البقسماط ثم تقلي فى الزيت حتى تحمر
* تقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *