كيفية – طريقة عمل توست باللحم المدخن والباشميل

كيفية – طريقة عمل توست باللحم المدخن والباشميل

المقادير :
400جم لحم مدخن مقطع شرائح كبيرة ورفيعة
8توست
بصلة مقطعة
ورق لورى
2فص ثوم مفروم
2ملعقة دقيق
ملح
فلفل
2ملعقة كبيرة زبده
200جم جبن شيدر



طريقة التحضير :
* الباشميل:
* نسخن طاسة على النار ونضع فيها الحليب مع ورق اللوري والبصل والثوم والملح والفلفل
* نتركة يغلي ثم يصفي
* فى طاسة اخرى نضع الزبدة والدقيق ونخلطة عده دقائق ثم نصب الحليب الساخن ببطئ مع الخلط حتى يصير القوام غليظ
* نحمص التوست فى الفرن قليلا ثم يرفع من الفرن ونفرد عليه طبقة من الباشميل ثم شريحة اللحم المدخن ثم شريحة جبن الشيدر ثم توضع فى الفرن حتى تسيح الجبن
* يكفى هذه الوجبة لشخصين