كيفية – طريقة عمل توست بالباذنجان والزبادى

كيفية – طريقة عمل توست بالباذنجان والزبادى

المقادير :
6توست او شرائح فينو
ملعقة صغيرة زيت ذره
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل
2ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة مايونيز
2ملعقة كبيرة زبادى
ملعقة كبيرة طحينه
1باذنجان شرائح رقيقة
نصف كوب دقيق



طريقة التحضير :
* نتبل الباذنجان بالملح والفلفل والدقيق ثم يقلي فى الزيت حتى يحمر
* يقطع التوست الى مثلثات ويفضل ان يكون محمص قليلا
* ثم نضع عليه شرائح الباذنجان المقلي ثم نصب عليه الخليط التالي الطحينة والزبادى والمايونيز وعصير الليمون
والثوم والملح والفلفل والبقدونس والكمون والزيت
* ثم تقدم مع رشة بقدونس على الوجه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *