كيفية – طريقة عمل مكرونة بالباشميل

كيفية – طريقة عمل مكرونة بالباشميل

المقادير :
كيلو مكرونه
بيضه
3كوب باشميل
2ملعقه سمن
نصف كيلو لحم معصج
3ملاعق جبن رومى مبشوره



طريقة التحضير :تسلق المكرونه وتغسل بالماء البارد وتصفى بمصفاه
توضع فى اناء ويضاف عليها الباشميل وتقلب جيدا
يدهن قالب بالسمن ويوضع فى القاع 2ملعقه باشميل
توضع نصف المكرونه فى القالب وتغطى بالعصاج ونضيف اليها باقى المكرونه
يغطى الوجه بالباشميل الباقى
يرب البيض بالملح والفلفل ويدهن بها الوجه ثم تضاف الجبن الرومى اليها
يوضع فى الفرن شديد الحراره