كيفية – طريقة عمل كيس لورين

كيفية – طريقة عمل كيس لورين

المقادير :
2كوب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه سكر
نصف كوب حليب
بيضه

الحشو:
3بيض
كوب مربعات فراخ مشويه او مسلوقه
نصف كوب مشروم مشوح فى زبده
2عود بصل اخضر
3حبات فلفل الوان مربعات
ملعقه كبيره بقدونس
ملح
فلفل
جوزه الطيب
نصف كوب كريمه
كوب جبن مبشوره
كوب حليب



طريقة التحضير :
نخلط الدقيق والملح والسكر ثم الزبده ويفرك جيدا ثم البيضه والخلط ثم الحليب يصب سرسوب مع الخلط بدون عجن
تترك لترتاح ثم تفرد ونبطن بها قالب دائرى مع الجوانب

طريقة الحشو:
نخلط البيض والحليب والملح والفلفل وجوزه الطيب ثم الكريمه والخلط
ثم نضع الجبن والفلفل والمشروم والفراخ والبقدونس والبصل
يقلب الجميع ويصب فوق التارت ويوضع فى الفرن حتى ينضج