كيفية – طريقة عمل كفته سيخ مشوية

كيفية – طريقة عمل كفته سيخ مشويه

المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل
بهارات
2بصله
بقدونس مفروم
قطعه دهن مفرومه
ملعقه زيت



طريقة التحضير :
تبشر البصله وتضاف اليها التوابل والبقدونس حتى تصير ناعمه
يخلط اللحم بالخلطه السابقه وتعجن المقادير جميعها
يقطع اللحم ويشكل على شكل اصابع حول اسياخ مدهونه بالزيت
تشوى على الفحم او الشوايه وتقلب من وقت لاخر
تقدم مع بقدونس وطحينه