كيفية – طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس

كيفية – طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس

المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل
بهارات
قرفه
2بيضه(واحده للعجن وواحده للتغطيه)
ربع كيلو بطاطس مسلوقه
للقلى:
كوب بقسماط ناعم
زيت غزير
نصف كوب دقيق



طريقة التحضير :
تخلط اللحم بالبطاطس والتوابل
تضاف البيضه وتعجن باللحم
تشكل على هيئه كرات او اصابع
تغمس فى الدقيق ثم البيض
تنشل من البيضه وتغمس فى البقسماط
تقلى فى الزيت وتنشل
تقدم مع سلطه خضراء وارز