كيفية – طريقة عمل كريب الخضراوات المشوية

كيفية – طريقة عمل كريب الخضراوات المشوية

المقادير :
الكريب:
كوب دقيق
500مل كريمه او زبادى
نصف كوب حليب
ملعقه كبيره زيت
2 بيضه
ملعقه صغيره ملح

الخضراوات المشويه:
1باذنجان رومى
ملعقه صغيره كزبره ناشفه
ثلاثه ارباع كوب فلفل الوان
بصله
راس ثوم
زيت زيتون
ملح
فلفل



طريقة التحضير :
الكريب:
تخلط المقادير جميعها ثم توضع فى الثلاجه ساعه
ثم تؤخذ بملعقه كبيره وتصب فى طاسه ساخنه ممسوحه بالزيت
تترك حتى تحمر وتقلب على الوجه الاخر
ثم يحشى بالخضراوات مع قطعه جبن ابيض مربعات وتلف وتقدم

الخضراوات المشويه:
يوضع الباذنجان الشرائح على الشوايه وعليه الملح والفلفل والكزبره وزيت الزيتون ثم يقطع مربعات
يشوى البصل والثوم والفلفل ثم يقشر ويقطع مربعات ويتبل بالملح والفلفل ويقلب مع الباذنجان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *