كيفية – طريقة عمل كباب مشوي

كيفية – طريقة عمل كباب مشوي

المقادير :
كيلو لحم
ملح
فلفل
بهارات
2 بصلة
ليمون
دهن
3طماطم
نصف كوب زبادى
ملعقة زيت



طريقة التحضير :
يتم تقطيع اللحم الى قطع صغيرة
تبشر البصلة وتضاف الى التوابل والليمون والزبادى
تتبل اللحم بالخلطه وتترك لمدة ساعة
يتم تقطيع الطماطم والبصل الى قطع صغيرة
يوضع اللحم فى اسياخ مدةونه بالزيت ومعها البصل والطماطم بالتبادل
يشوى اللحم على الفحم ويقلب من وقت لاخر
ينزع اللحم من الاسياخ ويقدم فى طبق مفروش بالشيبسى والبقدونس