كيفية – طريقة عمل فطيرة الجلاش بالسبانخ والجبن الشيدر

كيفية – طريقة عمل فطيرة الجلاش بالسبانخ والجبن الشيدر

المقادير :
نصف كيلو جلاش
كوب لبن
بيضه
ملح
فلفل
نصف كيلو سبانخ
2ملعقة شيدر
3ملاعق سمن
3ملاعق صلصة بيضاء



طريقة التحضير :
تغسل السبانخ جيدا بالماء وتقطع ثم تسلق فى ماء بها ملح حتى النضج
ثم تصفى السبانخ وتخلط مع الصلصة البيضاءوالجبن الشيدر
يرص نصف الجلاش فى صينية مدةونه بالسمن ثم يوضع عليها السبانخ
ثم يرص النصف الاخر من الجلاش ثم تقطع قطعا مستطيله
بوضع السمن على الوجه بعد قدحه ثم توضع الصينية فى الفرن لمدة خمس دقائق
تسحب الصنيه من الفرن ويضاف اليها كوب اللبن مع اللبيض والملح والفلفل
توضع مرة اخرى فى الفرن حتى تحمر
عند خروجها من الفرن تغطى لمدة خمس دقائق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *